cookie dough jäätelö ja kakku

tälläine suklaa ähötys valmistui työpaikalle vietäväksi. 

brownie pohjien välissä cookie dough täytettä.

tässäpä vielä ohjetta jonka itse karkeasti käänsin alkuperäis reseptistä

brownie pohja:

3 3/4dl margariinia

7 1/2dl sokeria

3tl vanilja esanssi(vanikja sokerikin käy)

6 kananmunaa

3 3/4dl vehnäjauhoja

2 1/2dl tummaa kaakaojauhetta

3/4tl leivinjauhe

1/4 tl suolaa

(itse tein ohjeen puolitettuna 18cm vuokaan)

vatkaa voi, sokeri ja vanilja. lisää kananmunat yksitellen 

voimakkasti sekoittaen. yhdistä kuivat aineet ja lisää voi seokseen vähän kerralla. 

sekoita hyvin. jaa taikina 3 pohjaan ja paista 25min 170c. anna jäähtyä hyvin.

cookie dough

120g suolatonta voita

1 3/4 dl fariini/ruskea sokeri

2 tl vanilja

1/2 tl suolaa

2 1/3 dl vehnäjauhoja

2 rkl maitoa

3dl suklaa paloja (esim. 1/2tumma ja 1/2 maitosuklaa)

vaahdota voi ja sokeri. lisää suola ja vanilja. sekoita. lisää jauhot. tässävaiheessa taikina

on erittäin paksua. 

lisää maito ja sekoita hyvin. 

lisää lopuksi suklaa palat.

säilytä jääkaapissa. taikinan voi myös pakastaa missä se säilyy3kk.

levitä cookie dough brownie pohjien päälle ja kokoa kakku. päälle vielä valmistin

suklaa chanachen.

nam tämä oli hyvää.

sitten vielä samasta tehty jäätelö

2 prk flora vispiä

1prk kondensoitua maitoa

cookie doughsta pilkottuja palasia

vaahdota kerma, lisää siihen kondensoitu maito, mausta haluamallasi tavalla.

ja pakkaseen jähmettymään. 

mielestäni parasta seuraavana päivänä.