lauantai 11. helmikuuta 2012

ystävänpäivä cup caket

ystävänpäiväksi leipastiin muffinsseja tai cup cakeja ihan miten päin haluaa, näitä valmistettiin kolmea eri makua
ihan perusohjeella, mustikoilla ja pätkis murskalla höystettynä
ohjeen otin lasten omat synttärikakut kirjasesta siis ihan perus muffinssi ohje
helppo ja nopea valmistaa




200g voita tai margariinia
2dl sokeria
3 kananmunaa
4,5 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta
1tl vaniliinisokeria
2dl maitoa tai maustamatonta jugurttia

vaahdota pehmeä rasva ja sokeri. lisää munat yksitellen, jos taikina alkaa juoksettua lisää ruokalusikallinen jauhoja. sekoita keskenään jauhot ja leivinjauhe ja vaniliinisokeri. lisää seos taikinaa, sekoita hyvin, mutta älä vaivaa turhaan. kääntele lopuksi maito joukkoon. 
paista uunin keskitasolla 15-20 min.
anna jäähtyä, päällystä muffinit halutessasi.

itse tein päällisen tuorejuustosta, valkosuklaasta ja tomusokerista.
elintarvike väreillä saa kivan värisiä pirtsakoita kuorrutteita. tai lisää hieman tummaasuklaata tai kaakaotomusokeri.

koristele mieleiseksi ;D

muistakaa ystävää
ja
hyvää ystävän päivää :D